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【中國鐵合金網(wǎng)訊】“過去千元以上的進口廚刀，現(xiàn)在開始賣到七折或者五折……”細(xì)心的國內(nèi)買家們發(fā)現(xiàn)，去年以來曾經(jīng)雄踞國內(nèi)市場多年的各種海外“刀王”正在紛紛刷低售價，而這背后是國產(chǎn)高端刀具不銹鋼的崛起。

去年以來，酒鋼研發(fā)的控氮〔N〕馬氏體不銹鋼先后通過歐盟重金屬遷移測試和宜家耐腐蝕性檢測，產(chǎn)品獲得德國、瑞典等國多家廠家認(rèn)可，成功打入海外高端刀具市場。

從市場看，一方面，中國制造的刀具約占全世界的65%，且85%以上用于出口，刀具出口空間巨大；但另一方面，國內(nèi)大部分高碳馬氏體不銹鋼的耐腐蝕性能，曾長期不能滿足海外高端刀具用鋼要求，研發(fā)控氮馬氏體不銹鋼勢在必行。 從2013年開始，酒鋼不銹鋼團隊與國內(nèi)最大的刀具制造廠家——陽江十八子聯(lián)合開發(fā)高碳馬氏體系列不銹鋼。2017年，技術(shù)人員通過發(fā)揮冶煉、軋制、退火、熱處理等成套先進生產(chǎn)工藝優(yōu)勢，成功軋制出控氮馬氏體系列不銹鋼。截至今年8月底，酒鋼宏興不銹鋼分公司已累計生產(chǎn)、銷售控氮馬氏體不銹鋼15000噸，廣泛應(yīng)用于海外高端廚具、餐具、刀剪制品等領(lǐng)域，不僅讓國產(chǎn)高端刀具不銹鋼成功擠進歐洲“廚房”，也為國產(chǎn)高端刀具不銹鋼開辟了新的效益增長點。

• [責(zé)任編輯：王可]