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【中國(guó)鐵合金網(wǎng)訊】“過(guò)去千元以上的進(jìn)口廚刀，現(xiàn)在開始賣到七折或者五折……”細(xì)心的國(guó)內(nèi)買家們發(fā)現(xiàn)，去年以來(lái)曾經(jīng)雄踞國(guó)內(nèi)市場(chǎng)多年的各種海外“刀王”正在紛紛刷低售價(jià)，而這背后是國(guó)產(chǎn)高端刀具不銹鋼的崛起。

去年以來(lái)，酒鋼研發(fā)的控氮〔N〕馬氏體不銹鋼先后通過(guò)歐盟重金屬遷移測(cè)試和宜家耐腐蝕性檢測(cè)，產(chǎn)品獲得德國(guó)、瑞典等國(guó)多家廠家認(rèn)可，成功打入海外高端刀具市場(chǎng)。

從市場(chǎng)看，一方面，中國(guó)制造的刀具約占全世界的65%，且85%以上用于出口，刀具出口空間巨大；但另一方面，國(guó)內(nèi)大部分高碳馬氏體不銹鋼的耐腐蝕性能，曾長(zhǎng)期不能滿足海外高端刀具用鋼要求，研發(fā)控氮馬氏體不銹鋼勢(shì)在必行。 從2013年開始，酒鋼不銹鋼團(tuán)隊(duì)與國(guó)內(nèi)最大的刀具制造廠家——陽(yáng)江十八子聯(lián)合開發(fā)高碳馬氏體系列不銹鋼。2017年，技術(shù)人員通過(guò)發(fā)揮冶煉、軋制、退火、熱處理等成套先進(jìn)生產(chǎn)工藝優(yōu)勢(shì)，成功軋制出控氮馬氏體系列不銹鋼。截至今年8月底，酒鋼宏興不銹鋼分公司已累計(jì)生產(chǎn)、銷售控氮馬氏體不銹鋼15000噸，廣泛應(yīng)用于海外高端廚具、餐具、刀剪制品等領(lǐng)域，不僅讓國(guó)產(chǎn)高端刀具不銹鋼成功擠進(jìn)歐洲“廚房”，也為國(guó)產(chǎn)高端刀具不銹鋼開辟了新的效益增長(zhǎng)點(diǎn)。

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